您现在的位置是:永利棋牌游戏 > 国内未来 >

:胖女孩半年来 天天吃蔬菜也没瘦

文章来源:Erron 时间:2019-05-16

  胖女孩半年来 天天吃蔬菜也没瘦

  胖女孩半年來 天天吃蔬菜也沒瘦
醫生卻說她蔬菜吃少瞭

  武漢晚報訊(記者毛茵)每天都正在搏命吃蔬菜,23歲的女生不僅肥胖依舊,并且血脂也高。讓她怀疑不解的是,營養科醫生卻說她蔬菜吃少瞭。

  近半年來,為瞭降脂,小凡小姐每天合键吃蔬菜沙拉,平時最喜歡吃燒烤和火鍋,也以烤、燙蔬菜為主 。正午帶餐到單位吃 ,她自配的壮健餐,要麼是油光亮亮的菜薹,要麼是裹著厚厚沙拉醬黃澄澄的生果。武漢協和醫院營養科主任蔡紅琳告訴她,這樣吃蔬菜根底是“白”吃瞭。

  蔡紅琳說,中國人吃綠葉蔬菜合键是兩種做法:一是油炒 ,放良众油、鹽,會消重綠葉菜的好處;二是焯燙 ,纵使白灼也是要焯燙的 ,更不必說涮火鍋。這會使个中很大局限的類黃酮、硝酸鹽、葉酸、維生素C等壮健因素都溶正在焯菜水裡,從而消重綠葉菜的壮健好處。

  蔡紅琳主任指出小凡吃蔬菜存正在的問題是帶有一般性的。一是品種單一。有的人認為隻有綠葉菜才是蔬菜,還有的人嫌葉子菜塞牙。前者隻吃葉子菜 ,後者隻吃土豆茄子番茄等軟蔬菜。二是吃蔬菜也靠烤。蔬菜經高溫煎烤,維生素幾乎总共破壞,隻是滿足瞭口感的需求,而不行滿足營養的需求。三是量不夠。中國營養學會筑議蔬菜一天300~500g。蔬菜應該是悉数食品裡面量最众的品種,有的人吃菜隻吃幾口就認為本身吃瞭 。

  營養專傢筑議,胡蘿卜、南瓜、豆角、茄子、菜花、蘿卜和各種薯類都可切塊直接蒸熟食用,隻需加一點鹽和芝麻醬拌一下;綠色菜花蒸熟後加少許鹽、胡椒粉和香油拌一下即可食用。各種略有澀味的綠葉菜適合开水疾焯,好比菠菜、莧菜、紅薯葉等。各種滋味不澀的葉類蔬菜和根類蔬菜都適合煮。質地堅實的蔬菜用燜的本事,好比豆角、菜花、茭白、竹筍之類,燜熟再控去众餘的油就好瞭。

  蔬菜的選擇也要众樣化, 深綠葉蔬菜及黃、橙、紅色蔬菜,十字花科蔬菜、豆類、 蔥屬蔬菜都能預防众種心腦血管疾病。

  

Top